青岛真空包装机在食品包装行业的作用

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真空包装机在食品包装行业的作用

真空包装机主要作用是抽出包装袋内的空气，达到预定真空数值后封口；也可再充入氮气或其它混合气体。

真空包装机常被用于食品行业，经过真空包装后的食品能够抗氧化，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。从而达到长期保存的目的。

另外真空包装还可以一定程度上提升了食品的档次，是目前食品加工中常用的配套设备。真空包装机应用范围比较广泛，适用于、粉末、谷物、液体少的物品，如肉食品、电子、医药、化工等行业。经过真空包装处理后的食品可以防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。

真空包装机整机均为304不锈钢材质；密封尺寸、腔室尺寸可定制；可选BUSCH泵或中德合资泵；设备可调整倾斜度，包装的产品略带汤汁也是可以的；双室真空机比单室真空机高1.5-2倍；可配置一个或多个真空泵以提高效率。真空包装机由控制系统，架体，真空室，工作台，真空泵等组成。 只需按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。

真空包装机设备保养：

1、真空包装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。

2、为真空包装机确保真空泵正常工作，真空泵电机不允许反转。

3、杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间）。

4、连续工作2-3个月后应打开后盖对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。

5、加热条、硅胶条上要保持清洁，不得粘有异物，以免影响封口质量。

6、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。

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